Donuts/Doughnuts/Gogosi rapide

"Ce sa va fac dulce ostenii mei ?"
"Go-gosi,go-gosi !" ... striga glasuri de copii :D

Comanda serioasa ce sa mai !
Asa ca am cautat o reteta rapida de gogosi si m-am apucat de gogosit :)

Pentru o multime de gogosi aveti nevoie de :
 600 g faina
 250 ml lapte
 75 g zagar
 75 g unt
 1 ou
 1 LC praf de copt
 ulei pentru prajit

* Intr-un vas se pune faina impreuna cu praful de copt
* Se adauga untul rece si se framanta cu degetele pana cand compozitia arata ca un pesmet
* Se adauga zaharul
* Oul se amesteca in lapte si se pune peste compozitia de faina
* Se framanta pana cand se obtine un aluat nelipicios si elastic (daca este cazul mai adaugati faina)
* Pe masa infainata se intinde aluatul cu o grosime de 1 cm ; se taie in ce forme doriti
* Se prajesc gogosile in ulei incins pentru 30 secunde pe fiecare parte
* Se scot pe un prosop absorbant
* Cand se racoresc,  se dau prin zahar tos sau prin ciocolata...sau prin ce vreti voi :)

Eu am avut o punga de candy melts roooz, pe care le-am topit si am glazurat gogosile.
Gogosi care din cauza culorii au devenit "gogosi pentru fetite" .

Candy melts

Ca si consistenta, sunt putin "indesate" pentru gustul meu dar , chiar daca raman fan aluaturilor crescute bine si super pufoase, sunt ideale pentru o portie de gogosi de potolit rapid pofta. Cred ca ar merge in aluat si niste branza proaspata de vaci...ar iesi niste super papanasi :)