Mousse de ciocolata cu avocado ~ Avocado Chocholate Mousse

Caldura mare, lipsa chioscului de la scara blocului si  nevoia imperioasa de ciocolata , m-au facut sa sacrific cele doua bucati de avocado luate special pentru micul Petru.

Si nu le-am sacrificat degeaba, ci pentru un delicios mousse, care sa-mi creasca glicemia topita si sa-mi aline dorul de ciocolata.

                                                                  

Pentru o portie generoasa (zic eu) de mousse aveti nevoie de :

2 avocado
3 LS miere
1/4 cup cacao (eu am pus pudra de roscove)
vanilie
un praf de sare

* Se blenduiesc cele doua bucati de avocado pana se obtine o pasta fina (evident ca miezul de la avocado, nu avocado cu totul :)) )
* Se adauga mierea (puteti pune mai multa sau mai putina...dupa gust), cacaoa , vanilia , praful de sare si se amesteca.
* Se tine la rece pentru macar 2 ore (eu nu am rezistat atat)

Este o crema fiiiina si buna, care inlocuieste cu succes un mousse de ciocolata cu frisca . Nu il intrece, dar cand esti lesinat dupa o ciocolata si ai la mana doar ceva inspiratie... merge de minune.