Ninina - Efortlessly Kids Clothing & Prajiturele

Duminica, noul brand de hainute pentru copii , Ninina, a lansat o capsula de vara : hainute frumoase si lejere, pentru copiii cu varste cuprinse intre 1,5 si 6 ani.

Prajiturelele au fost si ele prazente la eveniment : logo-ul Ninina si accentele aurii s-au incadrat in decorul si atmosfera evenimentului :)

Despre Ninina puteti afla si vedea mai multe de aici : Ninina - Efortlessly Kids Clothing

Snow white cookies

Ah, era sa le ratez !

Ele au fost primele prajiturele ale anului 2014 , dar nu stiu cum am facut de le-am sarit tocmai pe ele :))

Mi-a fost tare drag sa le fac si imi sunt dragi si acum cand le privesc :)

Poate parea ciudat ! Dar fiecare prajiturica are atat de multa munca si concentrare si dragoste in ea incat , da , imi sunt dragi :)

Si nu ma refer doar la acestea ! Ci la toate , toate ! :)

Sper ca va plac ! :)

Vanilla cupcakes with white chocolate buttercream

Cele mai fine cupcakes acoperite de cel mai fin si cel mai pufos frosting cu ciocolata alba.

Pentru cupcakes aveti nevoie de :

2  1/2 cup faina 
1/2 lingurita sare 
1 lingurita praf de copt
1 cup lapte caldut spre fierbinte
4 oua la temperatura camerei
115 gr unt moale
1 cup zahar
vanilie 

* Cuptorul se incazeste l80 grade C
*  Intr-un bol se amesteca  faina, praful de copt si sarea
* Ouale se bat spuma
* Se mixeaza untul cu zaharul pana devine spumos
* Se adauga vanilia si ouale
* Se adauga in mixul de unt 1/2 din cantitatea de faina, apoi 1/2 din cantitatea de lapte
* Se adauga si cealalta jumatate de faina si amesteca pana ce se obtine un aluat omogen si pufos
* Se adauga si restul de lapte fierbinte si se mixeaza
* Se umplu formele de cupcakes, cate 2/3 fiecare
* Se coc  20-25 minute sau pana ce trec testul cu scobitoarea
* Se lasa la racit pe un gratar dupa care se pot decora

Pentru frosting aveti nevoie de

*200 grame de unt 82% grasime
*200 grame ciocolata alba de calitate

Untul  se pune intr-o craticioara , pe foc si se amesteca mereu pana ce este topit complet. Se adauga ciocolata alba maruntita si se amesteca din nou pana ce si ea este topita.
 Veti vedea ca veti obtine o chestie care, initial, nu arata prea bine: untul topit la suptafata, cicolata pe fundul oalei.

* Nu fiti tentati sa o aruncati !!! :)

Se da deoparte si se lasa la frigider peste noapte.

Dupa ce s-a racit de tot , veti avea o masa compacta. Lasati cateva minute la temperatura camerei, iar apoi mixati. Rezultatul: cea mai fina si cea mai pufoasa crema !

Hello Kitty

Din categoria "Hello Kitty se intoarce" :D

Nr.1

Nr. 2 :)

Pool party cookies

Prajiturele printre nori

Fiecare prajiturica are o poveste. Fiecare model este creat cu mult drag , dar fuga pe care sunt mereu nu imi da posibilitatea sa spun povestea fiecarui model prajiturit.

Asa ca, sper ca nu o sa se supere nimeni pe mine daca o sa o fac foarte rar, sau deloc (chiar daca nu-mi plac postarile de o poza :) )

Broscute

Broscute pe prajiturele pentru un micut baietel, pasionat de "Oac-oac diri dam" :)

Prajiturele muzicale...de vara

Inspirate de invitatia de botez creata de prietenii de la Fait@main , au luat nastere prajiturelele muzicale de vara.

Minnie cookies

Minnie cookies pentru o maxi petrecere, asortate cupcakes-urilor in aceeasi tema

p.s Cutter mesterit de hazband priceput , pentru ca in cele 200+ de cookie cutters cate am, nu s-a gasit nimic maxi Minnie, doar ...mini Minnie :)

Minnie cupcakes

Cupcakes tematice, pentru petrecerea unei fetite dragi , indragostita de Minnie.

Au fost cupcakes cu zmeura si frosting cu crema de vanilie :)

2  1/2 cup faina 
1/2 lingurita sare 
1 lingurita praf de copt
1 cup lapte caldut spre fierbinte
4 oua la temperatura camerei
115 gr unt moale
1 cup zahar
1 cup zmeura zdrobita
vanilie 

* Cuptorul se incazeste l80 grade C
*  Intr-un bol se amesteca  faina, praful de copt si sarea
* Ouale se bat spuma
* Se mixeaza untul cu zaharul pana devine spumos
* Se adauga vanilia si ouale
* Se adauga in mixul de unt 1/2 din cantitatea de faina, apoi 1/2 din cantitatea de lapte
* Se adauga si cealalta jumatate de faina si amesteca pana ce se obtine un aluat omogen si pufos
* Se adauga si restul de lapte fierbinte si se mixeaza
* Se adauga zmeura
* Se umplu formele de cupcakes, cate 2/3 fiecare
* Se coc  20-25 minute sau pana ce trec testul cu scobitoarea
* Se lasa la racit pe un gratar dupa care se pot decora

Pentru frosting:

crema de vanilie 

500 ml lapte
100 g zahar
4 galbenusuri
50 g amidon
extract de vanilie
200 g unt 80 % 

Galbenusurile se mixeaza cu zaharul
Se adauga amidonul si se omogenizeaza.
Se toarna laptele amestecand usor.
Vasul se pune pe foc mic si amestecand continuu fierbem pana compozitia se ingroasa (ca o budinca)
Se da deoparte si se lasa la racit, punand deasupra  folie alimentara pentru a nu se forma pojghita

Untul, la temperatura camerei, se spumeaza , dupa care se adauga crema de vanilie (cate o lingura o data, pana la incorporare).